Grillons (Gryllus sigillatus)

Famille: orthoptères

 

Ce grillon mesure 16 à 20 mm de long, la tarière des femelles prolongeant le corps de 1 à 15 mm. L'adulte est beige jaunâtre; il présente deux bandes sur le corps. 

Les grillons ont un régime alimentaire omnivore.

 

La poudre de grillon est une aliment complète contenant les 9 acides aminés essentiels. Il contient près de 70% de protéines, elle est riche en Oméga 3 et 6, B12 , Ion ,en fibres prébiotiques et en de nombreux autres oligo-éléments hautement biodisponibles, contient plus de calcium que le lait, plus de fer que les épinards et presque 20 fois plus de vitamine B12 que le bœuf.

 

2020 Ecoproteine

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